Le lapin-chèvre !
C'est en regardant la chèvre Poitevine que les anciens ont donné ce nom surprenant de
Lapin-Chèvre
à
un lapin devenu aujourd'hui très rare !
"Race très ancienne, à tel point que son nom en français standard n'est que très récent puisqu'on l'appelait principalement le "lapin bique"
( On disait : "çheu, o l'ét ine lapine bique!") dans les campagnes charentaises).
Pourquoi "chèvre"? ... car il a la coloration de ces anciennes races de chèvres, dont la Chèvre Poitevine.
Il est l'un des derniers véritables lapins fermiers, élevé depuis au moins 1866."
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Ce lapin a bien failli disparaître mais quelques personnes n'ont jamais failli*
et
aujourd'hui celui qu'on disait oublié, renaît...
"Le Lapin Chèvre noir a été reconnu comme race seulement en 2004, 2005 pour le coloris bleu.
On le trouve principalement en Gironde, Dordogne, Charente et Charente Maritime, ainsi qu'en Auvergne, car les Auvergnats "descendaient" souvent dans la région bordelaise pour y chercher du travail. Quand ils repartaient chez eux, ils emportaient parfois des animaux, d'où cette population de Lapin Chèvre que l'on trouve dans le Massif Central."
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Merci beaucoup à Mr Christophe VIGNEAULT ( La Roche 16300 GUIMPS ) qui m'a transmis les infos de ce billet.
Il est le secrétaire de l'Association de Sauvegarde du Lapin-Chèvre
Merci à lui et à Mme Guillemette GROS-CIRCAN pour les photos ci-dessus.
Tous deux élèvent ce campagnard rustique venu du fond des temps !
Pour les joindre : christophevigneault(at)gmail.com guillemette.gros-circan(at)orange.fr
Remplacer (at) par @
*Sur la photo, Mr Jean COUTARD (décédé) grand défenseur de la biodiversité fermière
dont la famille accompagne ce lapin sans faillir !
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