Couleurs des œufs (2)

    Vous avez découvert dans le billet précédent l'extraordinaire diversité de coloris des œufs de la faune sauvage. 

Ayant eu une grande basse-cour,

j'ai vite découvert que

les "œufs domestiques",

eux aussi, pouvaient surprendre !

Quand j'offrais une omelette à une personne,

elle déclarait, en ouvrant la boîte :

"T'as de beaux œufs, tu sais !"

Chez les POULES, la couleur de l'œuf

est liée à la race :

    Les races de poules françaises ont des œufs blancs (ou crème clair). Exception faite de la poule Marans, aux œufs "chocolat". Elle est bien répandue dans les élevages amateurs.

    L'Araucana (venue d'Amérique) commence, elle aussi, à prendre une belle place. Ses œufs bleus ont en effet de quoi séduire (cf photos 1 et 2). 

    Pour ce qui est du bleu, permettez-moi d'attirer votre attention sur une poule naine française

très rare et menacée, 

la Javanaise ! 

...

    Bien sûr, si l'on franchit les frontières, si l'on file aux U. S. A., en Russie ou vers la Chine, d'autres surprises nous attendent !

Ce sera l'objet du 3e billet.

(ci-dessous, un petit avant-goût...)

Les canes, quant à elles,

    ... ont une palette également variée passant par le blanc, le bleu et le vert (clairs).  Le coloris de l'œuf est certes, lié à la race, mais peut varier au sein d'une même race quand elle compte plusieurs variétés (couleurs de robe).
 

    Bien sûr, attirons votre attention sur la ponte des Cayuga qui débute proche du noir puis passe au gris au fil des jours !

Oies, pigeons et tourterelles se contentent

du blanc !

    Comme vous avez pu le constater, les volailles domestiques délaissent taches et lignes. 

Toutefois,

dindes et pintades se risquent

au pointillisme...

Pour les découvrir admirons la composition d'un passionné...

"Le plus gros est un œuf de dinde, il est de couleur crème moucheté de brun rougeâtre.
Vient ensuite l’œuf de pintade, il peut être crème ou brun pâle piqueté de points chamois en relief.
Le suivant est un œuf de vanneau, brun, parfois ocre ou tirant sur le vert olive, il est criblé de tâches noires.
Ensuite, c'est un œuf de caille, sa couleur varie du blanc au jaune crème avec des tâches brunes de formes différentes sur toute la surface de la coquille.
Tout au sommet est posé un œuf de pie, gris-vert tacheté de brun."

Source : https://www.oeufpassion.com/

et les cailles aux coquilles bien connues gardent quelque chose de sauvage !

Place aux artistes :

    Cette fois, c'est Didier que nous vous présentons. Lui aussi, tout comme Paul STAROSTA (cf billet "Couleurs des œufs 1")  travaille  à magnifier ces "promesses" aux fines coquilles.

Sources  :

(liens concernant les oiseaux domestiques)

- Doc. FERME,

- GSN (Glané Sur le Net) et
- https://www.oeufpassion.com/
- https://madamescientist.com/2013/09/15/do-you-like-green-eggs-and-ham/
- http://pigeon-vole.fr/site/index.php/la-vie-au-pigeonnier
- https://poulailler-bio.fr/
- http://escargotine.over-blog.com/article-la-ronde-des-oeufs-pour-feter-paques-116647205.html
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