La chèvre des Pyrénées: une solide montagnarde !

par Pâquerette - 7 Avril 2012, 08:10 - Catégories : #Journal N°69, #Caprins

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Numéro 69...

Filons maintenant en montagne avec la chèvre pyrénéenne ! .

clic sur l'image ci-dessus pour retrouver le plancher des chèvres ...

(-:

Elle vient de loin !

Autrefois répandue sur l’ensemble du territoire pyrénéen, des Pyrénées-Atlantiques au Haut Conflent, elle était réputée pour son aptitude laitière et son lait particulièrement riche.
Elle accompagnait souvent les troupeaux d’ovins à vocation
viande en estives.

5 ou 6 bêtes étaient suffisantes pour subvenir aux besoins du berger et de ses chiens.

Mais la réputation de son lait allait jusqu’à la capitale.

...

......

clic sur les images

La chèvre des Pyrénées est une chèvre à poils longs, bruns, noirs ou parfois
blancs, formant une robe unie ou de plusieurs couleurs. De grande taille, entre 75
et 85 cm au garrot, la Pyrénéenne est généralement cornue. Les animaux mottes
sont toutefois admis.

Très rustique, elle est parfaitement adaptée à la montagne. Habituée
aux parcours difficiles, accidentés, elle permet l’entretien des espaces, participe à leur valorisation et leur sauvegarde.

Cette chèvre, c'est aussi des fromages délicieux de type « crottin » à pâte lactique (Le Cabri des Pyrénées,) ou de type « Tomme des Pyrénées » ...
Certains élevages ont un mode de fonctionnement mixte : lait et viande. Les chevreaux sont laissés sous la mère 2 ou 3 mois puis les chèvres sont traites. La viande des chevreaux est très prisée et appréciée par une clientèle régulière.

......

Il y a peu, elle était devenu rare ! Aujourd'hui, la chèvre des Pyrénées fait l'objet d'un programme de conservation et ce, depuis les années 1990.

Une association de race veille sur son devenir et nous lui souhaitons longue vie !.

Contacts :
32 avenue du Gl de Gaulle – 09000 Foix Tél: 05.61.02.14.19
Courriel: asso.chevre.pyr(at)free.fr

ou François-Xavier LABORDE
Tél : 05 61 75 26 0

SITE: http://www.chevredespyrenees.org/

Sources photos et infos:

wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/Pyr%C3%A9n%C3%A9es_%28race_caprine%29

Site: Conservatoire Patrimoine Biologique Régional Midi-Pyrénées

astyan 16/04/2012 21:35

ca me donne envie d'aller les voir en vrai dans les alpages

EasyDoor 13/04/2012 15:23

Belles béééééétes !!!!!

gene 12/04/2012 22:21

je connais , c'est une très belle chèvre . bisous

dimdamdom59 10/04/2012 21:25

http://i39.tinypic.com/xgd3ir.jpg
Bonjour Lundi,

Comment va mardi?

Très bien Mercredi.

Je viens de la part de Jeudi

Dire à Vendredi

Qu'il se prépare Samedi

Pour le voyage de Dimanche

C'était juste pour dire que la vie est un éternel recommencement

Et qu'il faut profiter de chaque jour

Avec plaisir, joie et douceur

Afin d'oublier nos malheurs

Gros bisous.

Domi.

Voilà de bien jolis spécimens!!! Béééé béééé

annielamarmotte 10/04/2012 10:04

bonne semaine

Garo 09/04/2012 13:48

Bonjour Pâquerette,

J'ai cliqué sur la première photo, c'est moi qui ai le vertige ! Quelles cornes ! Tiens je me vois bien assise dessus, me tenant par les cornes et descendant tout schusssss ...lol...

Je suis bien contente que tu sois sur l'annuaire, c'est un endroit très convivial et on y rencontre des gens très intéressants.

Bises Pâquerette

Monazimba 08/04/2012 10:20

Un ptit coucou à ces chèvres magnifiques :) Merci pour la visite c'est un plaisir de découvrir cette jolie ferme, amitié

Anoucha 08/04/2012 08:02

Superbes ces élégantes biquettes aux longs poils!

Joyeuses Pâques, Pâquerette

Mikael2012 08/04/2012 00:50

Jolies
Mais pourquoi que la première photo est à l'envers ?

Joyeuses pâques

bmb 07/04/2012 23:17

dans les alpes on appelle ça des dahuts !