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Inventaire de nos animaux domestiques les plus rares
La France possède
l’une des plus importantes diversités domestiques d’Europe,
à l’image de ses terroirs et de ses régions.
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Ces races à petits effectifs, souvent menacées, témoignent de cette richesse patrimoniale que l’homme a su façonner au fil des décennies.
Au même titre que le patrimoine culturel, cette richesse doit être préservée.
On peut même parler ici de biodiversité culturelle.
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Philippe J. Dubois, Elise Rousseau et Jean-Claude Périquet
ont fait le point, en 2012, sur l'état de ces races à petits effectifs en France,
et c'est leur travail qu'ils présentent dans le superbe ouvrage ci-dessous que
Pâquerette vous recommande viveMEUH !
Nos animaux domestiques. Le tour de France d’un patrimoine menacé.
Delachaux et Niestlé - 308 p. (34,90€).
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