Dampierre et Noir de Normandie

par Pâquerette - 2 Juin 2024, 11:14 - Catégories : #Les orphelines, #Poules, #Dindons, #Journal N°94

Poule de Dampierre

et Dindon Noir de Normandie

voici deux orphelines normandes qui méritent toute notre attention !

Pour une fois,

commençons avec un dindon,

espèce très peu élevée par les amateurs.

Race de dindon français à très faible effectif issue de la variété dindon noir de Sologne.

Description :
Le dindon noir de Normandie est plus petit que le dindon noir de Sologne (appelé aussi « dindon français », autrefois race la plus répandue de dindon en France) avec des tarses noirs (qui ont tendance à rougir avec l'âge) et plus courts ; il possède aussi des caroncules plus développées que le noir de Sologne.

Très rustique, supportant les intempéries. Il est vigoureux et de format trapu, son plumage est d'un noir mat sans reflets bronze. La femelle est une bonne couveuse.

Masse : Dindon : 10 à 12 kg et Dinde : 6 à 7 kg

Source : Ces races de volailles françaises qui n'existent de Jean-Claude PÉRIQUET et Wikipedia.

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Puis,

enchaînons avec la tout aussi rare

Poule de Dampierre

Voilà une race, on ne peut plus confidentielle. Elle n'a pas, malgré tout, échappée à Wikipédia mais les infos la concernant restent insuffisantes.

Heureusement, grâce à un éleveur suisse Jean-Pierre FALQUET, passionné de races française, nous pourrons en savoir davantage (Cf pdf téléchargeable en fin de billet).

Photo G. S. N. (glanée sur le Net - source inconnue)

La race Normande (Dampierre) était très recherchée pour « la finesse de sa chair et l'abondance de sa ponte. Son plumage est blanc et noir, autrement dit papilloté, comme la race de Houdan, elle en a même un peu le caractère, sauf la huppe qui, chez la Normande, est moins forte ».