La poule Charollaise

La poule Charollaise

Si la région de Charolles nous a offert deux races prestigieuses

très répandues (élevées pour leur viande), ...

il n'en est pas de même de

la poule de cette région qui est méconnue

et menacée !

    C'est une adhérente de notre association FERME, Marie-Alice BILLOUX qui  nous alerte. Elle l'élève depuis très longtemps et en connaît bien les qualités. Cette volaille à deux fins (œufs - chair) est restée une vraie poule fermière. 

Lisez, ci-dessous, l'éloge qu'elle en fait !

Description :
- Volaille de taille moyenne ; forte poitrine ; ligne du dos horizontale et longue ; cuisses saillantes sans bouffant ; queue moyenne.
- Coq, 3,5 kg ; poule, 2,5 kg (Il y a des sujets plus lourds !).
- Œufs 60 grammes ; coquille blanche teintée.
- Face lisse, sans trace de duvet, rouge ; yeux proéminents, à iris orange.
- Tarses blancs, plumage serré...
Elle n'existe que dans une seule variété, la blanche. Volaille de chair, la préparation des poulets à consommer est facilitée par ce coloris.
Caractère :
C'est une volaille de parcours qui a besoin d'espace. Herbe à volonté et exercice lui donneront une qualité de chair que n'ont pas manqué de souligner les personnes qui l'élèvent.
 

Sa seule coquetterie,

un crête frisée avec une épine 

épousant la courbure de la nuque.

Contacts :

Bien sûr,

- Mme Marie-Alice BILLOUX
Sermaize - Impasse des Echenaux Blancs
71120 Vendenesse-Les-Charolles
Tél. 03 85 24 06 16

- M. Jean-Jacques BILLOUX
jeanjacques.71(at)hotmail.fr   Remplacer (at) par @

Page FB
https://www.facebook.com/La-Poule-Charollaise-CCF-1534650073320344

- M. Edouard GOMES
18 rue des Guerrupes 03510 Molinet
Tél. 06 06 69 15 39
Dernier président du Charollais club Français

et

la Société Avicole du Charolais
- Pdt Jean-François BAUDRON
Bierre 71120 Vendenesse-les-Charolles
Tél; 03 85 24 17 51
baudronmjf(at)orange.fr   Remplacer (at) par @

ou FERME qui fera suivre...

ferme2(at)wanadoo.fr      Remplacer (at) par @

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Cette orpheline est devenue rare

mais elle compte deux cousines qui pourraient aider à créer de nouvelles souches.

1- La poule Suisse :

2- La poule du Reich :

Hormis sa robe, elle lui ressemble beaucoup.