Connaissez-vous le Beefalo ( ou Cattalo ) ?

Charles GOODNIGHT* (1836 –1929 ),

éleveur de bétail et propriétaire
d'un ranch de l'Ouest américain, a été un des premiers à s'intéresser à

l'hybridation entre les vaches élevées alors et les bisons.

cf photo ci-dessous

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En 1888, Charles JESSE JONES, dit Buffalo Jones, effaré par les
milliers de bovins morts de froid pendant un blizzard,

va, lui aussi, essayer
l'hybridation des deux espèces pour créer
une race domestique résistant en plein air aux
plus rudes conditions climatiques de l'ouest américain.

Le Cattalo

Mais les différentes tentatives ont alors posé des

problèmes de fertilité.

Et le projet n'a pas pu aboutir.

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En 1965, nouvelles tentatives de croisements

et cette fois, les femelles sont fertiles !

Le travail de sélection peut alors commencer.

Mais cette nouvelle race portera un autre nom

Le BEEFALO !

Ce qui est recherché, c'est avant tout des qualités:

- résistance au climat rude,

- aptitude à bien valoriser des pâturages médiocres l'hiver,

- et aptitude à reprendre son poids après une période de disette.

De ses géniteurs européens, 

- le beefalo a gardé la vitesse de croissance

- et un tempérament plus paisible.

On trouve des sujets divers

suivant la race de vache choisie par chaque éleveur de beefalos.

Ils sont élevés aux Etats-Unis et au Canada mais aussi en Australie où on les croise avec d'autres races.

Réponse devinette: Le sujet le plus clair.

SOURCES: