Le mouton Bizet

par Pâquerette - 14 Septembre 2013, 09:23 - Catégories : #Journal N°74, #Ovins

bandeau-N.74

Autre R.V. de ce N°74...

Bizet agneau photo ferme des Pratz

Bêêê...

Je suis un agneau de race BIZET !

Voici maman et papa !

......

clic sur maman et papa pour agrandir l'image.

Il est difficile de ne pas remarquer cette brebis.

La couleur de sa laine, sa tête marquée de blanc en font un animal à part entière.

Malgré ses caractéristiques particulières et ses nombreuses aptitudes, elle voit ses effectifs se réduire depuis les 70 dernières années.

Son berceau d’élevage se situe principalement sur les départements de la Haute Loire et du Cantal. Au début du XX° siècle, ses effectifs avoisinent les 330 000 têtes. Actuellement, on recense moins de
9 000 têtes.

Dans cette région, son élevage y était choisi pour deux raisons :

brebis rustiques adaptée aux climats rigoureux, laine « bise » travaillée pour la confection des bures de moines).

Malgré les qualités gustatives de sa viande, qui auraient fait dire à Louis XIV : « de la viande Bizet sinon rien ». Elle est dépréciée pour sa conformation bouchère.
Pourtant, elle compense remarquablement ce point par la capacité à produire de superbes agneaux en croisement.

Merci à Didier ISSARTEL, passionné par cette race, qui nous la présente dans ce N°.

clic sur les photos pour les agrandir

Merci à Anne SERRE de la ferme des PRATZ qui nous a communiqué les photos de cette page

( sauf la photo du troupeau ci-dessus auteur D.ISSARTEL).

Contact Ferme des PRATZ
57 impasse des Pratz 74350 Cercier
Tél. 04.50.77.46.79
http://fermedespratz.free.fr

- UPRA races ovines des Massifs - ROM SELECTION
Route de Thiers - Marmilhat 63370 LEMPDES
Tél.: 04 73 92 74 07

Domi77

15/10/2013 20:31

A croquer ce petit agneau! et à ce propos, que penses-tu de l'invasion des loups dont on nous parle à la télé? Est-ce aussi grave qu'on le dit? Bonsoir A+

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Philippe

22/09/2013 20:09

Merci pour ce coup de projecteur sur cette race trop méconnue mais dont l'avenir semble aujourd'hui un peu moins sombre que dans les années 1980. Puissent ces moutons à la tête si caractéristique paître plus nombreux encore sur les hauteurs du Massif Central.

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Domi77

15/09/2013 20:34

Moi qui adore manger de l'agneau!!!arrête de mettre des photos d'agneau si mignon, ça me fend le coeur! je sais...c'est la vie...mais je n'aime pas ête mise devant la dure réalité! c'est lâche! je suis nulle! Grrr! Je crois que je vais quand même continuer à en manger! c'est trop bon! A+

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BMB

15/09/2013 18:24

des moutons noirs déguisés en blancs. Que va dire marine?

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sounick

14/09/2013 11:15

Oups ! c'est la première fois que j'en vois des noirs ! Etonnants ces moutons ... Tu as l'art de nous dénicher des bèbèbètes rares ! Bisous ma Meuh ! As-tu vu j'ai changé de plate forme ! Il te suffit de cliquer sur mon pseudo d'âne !

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